Il Morus Alba o Gelso Bianco appartiene alla famiglia delle Moraceae ed è un albero originario della Cina e della Korea. Di tipo caducifoglia il Morus Alba ha una crescita rapida, può raggiungere un’altezza di circa 20 m e possiede una chioma voluminosa e fitta, predilige un terreno fertile e ben drenato adattandosi bene anche ai terreni calcarei ma non a quelli aridi. Le foglie di color verde lucido sono picciolate, alterne e di forma ovale con numerose nervature, i fiori invece si presentano come amenti cilindrici di color verde tenue, mentre i frutti sono simili alle more, commestibili e generalmente color rosso bruno. Il Morus Alba Pendula ha una resistenza media al clima rigido e all’inquinamento atmosferico.