La Corylus Colurna o Nocciolo di Costantinopoli appartiene alla famiglia delle Coryleceae ed è una pianta originaria delle regioni mediterranee dell’Asia.

Di tipo caducifoglia è caratterizzata da una crescita piuttosto lenta, possiede un fusto eretto ed una chioma abbastanza voluminosa di forma piramidale, può raggiungere un’altezza che va dagli 15 ai 20 m, tollera molto bene temperature rigide e l’inquinamento atmosferico, per questo motivo è una pianta adatta ad alberature urbane.

Le foglie sono tonde con margini un poco dentellati, assumono una colorazione verde scuro tendente al giallo nei mesi autunnali; i fiori maschili si presentano in forma leggermente allungata di colore giallo mentre quelli femminili sono di forma tondeggiante sulla tonalità del giallo verdastro con stami color rosso.

I frutti sono rappresentati da nocciole commestibili riunite a grappoli.